肉燻製 取扱商品 1.jpg) |
| 肉燻製 取扱商品 |
| 冷蔵・冷凍タイプ |
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| 秋田県産 比内地鶏燻製 もも・むね肉の燻製 ブロック |
秋田県産 比内地鶏燻製 もも肉の燻製 スライス |
秋田県産 比内地鶏燻製 むね肉の燻製 スライス |
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| 燻製することにより程よく脂が落ち、旨味、コク、濃厚さをより生かしました。 日本三大地鶏の比内地鶏の燻製は硬いイメージがあるかもしれませんが製法を研究し、舌の上で優しい食感を感じるやわらかさを追求しました。 もちろん添加物は入っておりません。 高級感を味わえる鶏ハムは、なかなかございません。 印象に残るギフトセットや内祝など贈答品をお探しの方は是非ご利用ください。 |
比内地鶏もも肉は自家製醤油ダレに漬け込み、肉自体の甘みを生かしたしっとり食感の鶏ハムに仕上げました。 赤ワインやウイスキー、ビールとのお供におすすめいたします。 |
比内地鶏の特徴と味を活かすため、シンプルに塩味にしました。 少しお口に含んだだけでも地鶏の旨味を存分に味わえます。 味付けはシンプルで薄味ですが鶏自体の良質で豊かな比内地鶏のおいしさを感じられるでしょう。 |
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| 秋田県産 やわらかベーコン 豚バラ肉くんせい スライス |
秋田県産 やわらかベーコン 豚バラ肉くんせい ブロック |
秋田県産 豚肩ロースの燻製 スライス |
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| 秋田県産SPF豚バラ肉を塩、胡椒、バジル、ローズマリーのみで仕込んだ昔ながらの製法で作りました。 やわらかく脂に甘みがあり、濃厚な旨味タップリのお肉はベーコンにピッタリ！ハーブと香辛料がたっぷりついているオリジナル性が特徴的です。 フライパンでほんのり脂が溶け出す程度に加熱してもおいしくお召し上がりいただけます。 |
ブロックタイプのため、お好きな厚さにカットができ、お料理にレシピの幅が広がります。 | 秋田県産SPF豚肩ロース肉を塩、胡椒でシンプルに仕込みました。 豚肩ロースは燻製にすると程好い歯ごたえがあり、濃厚な肉の味をしっかりと味わえます。 ビール、焼酎、ウイスキー、ワインなど様々なお酒との相性が良く、お酒のおつまみにどうぞ。 冷えたままお召し上がりください。 |
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| 秋田県産 BARICORO（バリコロ） 大張野豚の燻製味噌仕立て サイコロスライス |
合鴨の燻製 赤ワイン味 |
合鴨の燻製 パストラミ |
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| 秋田県産大張野豚を河辺農産組合の手作り天狗味噌で漬け込み、肉のうまみと味噌の風味が絶妙な燻製に仕上がりました。 生ハムのようなやわらかい舌触りと濃い旨味があふれ、赤ワインにピッタリのおつまみです。 サイコロ状にカットされた「バリコロ」は、味だけではなく歯ごたえも楽しめ、おつまみにこだわりがある方におすすめいたします。 |
合鴨の凝縮された肉の味と自家製ワインタレが絶妙にマッチし、赤ワインの香り漂う深みのある味わいになっております。 ギフトに入っているとインパクトがあり、ワイン好きの方に喜ばれる商品です。 |
黒コショウのスパイシーな香りたっぷりの合鴨パストラミはビールや辛口の日本酒、白ワインに絶妙な味わいでお楽しみいただけます。 |
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| 合鴨の燻製 赤ワイン味 スライス |
合鴨の燻製 パストラミ スライス |
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| 秋田県産 ダチョウ肉の燻製 |
秋田県産 比内地鶏燻製味比べ |
砂肝ジャーキー |
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| ダチョウは店長が肉の燻製の中で相性NO１と皆さんにおすすめしている自信作です。 牛肉に似たやわらかい食感と味わいは、ビールやワイン、ウイスキーなど、どんなお酒にも相性バッチリです。 |
比内地鶏肉のモモ、ムネ、キンカン、モツ、ミンチと5種を味比べできるお酒のおつまみにピッタリの商品です。 心を込めて作った職人の技術と、また食べたくなる昔ながらの味をお楽しみください。 冷蔵タイプのほか、常温タイプもございます。 用途に分けて便利にお使いいただけます。 |
自家製の醤油タレに漬け込みソフトドライに仕上げました。 噛めば噛むほど味があり、お酒のお供にピッタリです。 食べ易く細切りにしてあります。燻製の風味と砂肝の食感をお楽しみください。 |
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| ハーブ味 鶏もも肉のくんせい |
にんにくしょうゆ味 鶏もも肉のくんせい |
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| 塩、胡椒、バジル、ローズマリーで仕上げた、ハーブの風味豊かな味付けになっております。 スライスしてシンプルにお召し上がりいただく食べ方がおすすめです。 生野菜サラダやサンドイッチに入れるとしっかりと主役を演じてくれる商品です。 白ワインやビール、ハイボールとお試しください。 |
醤油味の自家製のタレに漬け込みジューシーに仕上げました。 塩分控えめでやさしい味わいなので幅広い年代の方に人気の商品です。 醤油風味とスモークの香りが赤ワインのおつまみにピッタリです。 シンプルにスライスし、冷えたままお召し上がりいただく食べ方がおすすめです。 生野菜サラダにスライスした鶏もも燻製を混ぜ込んだ燻製サラダもオススメです。 |
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| 鶏ももハーブ燻製 スライス |
鶏ももにんにく 醤油味燻製 スライス |
鶏むね肉の燻製 スライス |
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| 女性に特に人気があり、白ワインやビールの風味豊かなおつまみです。 スライスし、食べきりサイズに常温加工になっているため暑い時期でも持ち運びに便利です。 おみやげや手渡しのプレゼント、景品などにお使いいただけます。 |
醤油風味とスモークの香りが赤ワインのおつまみにピッタリです。 スライスし、食べきりサイズに常温加工になっているため暑い時期でも持ち運びに便利です。 おみやげや手渡しのプレゼント、景品などにお使いいただけます。 |
スパイシーな風味で肉の味が濃厚に仕上がりました。 ビールや日本酒と相性の良いおつまみです。 スライスし、食べきりサイズに常温加工になっているため暑い時期でも持ち運びに便利です。 おみやげや手渡しのプレゼント、景品などにお使いいただけます。 |
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