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店舗紹介




岩城の燻製屋チャコールは瓦屋根の平屋の建物です。



たくさんの試食も用意しております。
燻製の真空パックは保存も利きますので保存食やお土産に最適です。



店内は煙たい時もありますが、燻製の香りに包まれています・・・


お肉やお魚の味が凝縮されています。










秋田の山桜をチェンソーで切り分け燻煙材にして使用しています。



手仕事職人の工房





梱包は心を込めて手作業にて梱包しております。



梱包は手をアルコール消毒し、作業者がキャップ、マスクを着用の上行っております。