お電話でのお問合せは ０１８４−４４−８９４２

伊勢丹オンラインストアに 13種の商品が掲載中

常設店舗

当店は、百貨店、催事販売用卸、小売販売業、結婚挙式場、ホテル、飲食店、料亭、旅館、ペンション、民宿、などに業務用規格でお届けする業務用卸販売取引も行っております。

飲食店などで燻製をメニューにお取り扱うのは大変簡単です。

燻製は加熱されておりますので、封を開けて食材を切るだけで、お酒のおつまみや前菜などの盛り付けのアクセント
になり彩を添えることができます。
また、メインのおつまみにも最適です。

　　　　　　　　

カットされた状態で小分けに真空パックをして、冷蔵便や冷凍便で発送いたします。

　




当店の燻製は賞味期限が長く、保存が便利で全国のさまざまな業者さまとお取引をしております。

業務用飲食店様用で魚・肉などの食材の持ち込みをしていただければ燻製にして差し上げます。 1度に持ち込める量は2�s〜40�sです。 詳しくは、お電話でお問合せください。 TEL:0184−44−8942

●賞味期限について
冷蔵で豆腐の燻製が30日、肉・魚類は60日です。肉・魚類は冷凍で8ヶ月です。


●冷蔵の魚や肉の燻製は冷凍が可能なのか？
真空パックのまま冷凍が可能です。

賞味期限から約6〜8ヶ月は、美味しく保つことができます。

例えば2016年4月1日が賞味期限でしたら2016年10月1日頃までの賞味期限になります。


●解凍方法は？

解凍の際は、水道水に凍ったままの真空パックを入れ1分ほどで解凍になります。
前日から冷蔵庫に保管して解凍しておいても構いません。


●封を切った後の保管方法
すべての商品が冷蔵保管２週間です。
ただし、賞味期限が近い場合は、お早めにお召あがるようにしてください。

お皿やタッパーに移し、ラップやふたをし、乾燥しないようにしましょう。


●封を切ったものは冷凍できる？
ラップに包んで冷凍が可能です。

冷蔵庫に前日から入れて解凍がおすすめです。



賞味期限が長いほか、封を開けてからも冷蔵保管で2週間ほどおいしく保てるため使いやすいというコメントをいただいております。

またアレンジ次第でオリジナルの燻製料理に仕上がります。



お取引をお考えの、業者様がいらっしゃいましたら、お気軽にお問合せ下さい。

当店の商品は、昔ながらの、こだわりの製法で一つ一つ手作りのため、商品が出来上がるためある程度時間が掛かりますが

全国の業者様と、積極的にお取引をしております。　　

また、１回の御注文時の合計金額が1万5000円以上であれば業者様に限り送料を無料とさせていただきます。

サンプルで気になる商品を



サンプル品をお試し価格でお届けいたします。試食してみたい品を取扱商品一覧の中から6〜10品程度選ぶことができます。
商品の量を調節し、お入れいたします。

住所：〒018-1301　秋田県由利本荘市岩城内道川字馬道25−1

TEL：０１８４-４４-８９４２

FAX:：0184-４４−８９７２

URL：http://www.akita-charcoal.com/

PCメール：info@akita-charcoal.com

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